Stella Maris je projekt dveh ribičev, pristnih “ištrijanov” Kristijana in Elvina. Ustvarila sta ga z namenom medgeneracijskega sodelovanja, ki povezuje ribištvo ob obali s turzimom in lokalnim ekološkim kmetijstvom. Kantina, ki se nahaja na katamaranu takoj poleg koprske promenade je rezultat njunega večletnega dela. Če se tako nahajaš v Kopru in bi si zaželel dobre morske hrane in ob tem užival še v lepem pogledu, potem je Stella Maris zate.
Nismo pojedli preveč, a smo ob tistem, kar smo pojedli, res uživali. Privoščila sva si ocvrti mix (12,50 evrov), sestavljen iz ocvrtih kalamarov, sardelic in še ene ribe (žal, imena si nismo zapomnili, čeprav nam ga je natakar povedal dvakrat) ter tatarske omake. Poleg dvakrat kozarec domačega belega vina Malvazija iz Vinakoper (0,25l za 3,50 evrov), ter blitvo s krompirjem (4,00 evrov). Uživala sva ob lepem pogledu na slovensko morje in si privoščila počasno razvajanje ob dobri hrani.
Svež ulov vseh rib in hitra strežba sta vsekakor, poleg sonca, narisala nasmeh na najina obraza. Sardelice so bile ravno prav pečene, kalamari pa okusni. Riba, za katero si na žalost nisva zapomnila imena, je bila tudi dobra, imela je pa prav specifičen okus po slani morski vodi, kar je bilo zanimivo za najine brbončice. Blitva je bila na trenutke malce preveč pekoča, kar pripisujeva sama preveliki količini popra, začutila pa sva celo pesto. Priporočamo vam, da si, če bo seveda prostor na voljo, privoščite krožnik ribjih dobrot zunaj, izven katamarana na promenadi, kjer bo družbo poleg delal še prijeten morski vetrič. Znotraj katamarana je tudi prav prijetno, ampak ob toplih dnevih, ko zunaj ne piha preveč, se je bolje nastaviti soncu.
