Rustikalno doživetje na ranču pri babici

Okusna hrana, kolesarjenje in vino

Ko v službi dobiš obvestilo, da se pripravlja teambuilding, potem veš, da se pripravlja zagotovo nekaj dobrega. Cel dan na ranču, kjer bomo uživali ob hrani, ki je ne samo sveža, ampak povrhu vsega še domača, ter triurno kolesarjenje po slikovitih hribih v Slovenskih Konjicah. Doživetje in pol. Le kdo se ne bi tega veselil?

Le streljaj stran od centra Slovenskih Konjic in nekaj minut z avtoceste se nahaja Nanina hiša, rustikalen in idiličen leseni ranč, ki se razprostira na treh hektarjih neokrnjene narave. Televizije tu ne boš našel (razen tiste zunaj, na kateri predvajajo sproščujočo glasbo), tvoj mobilni signal bo slab in o 5G omrežju lahko zgolj sanjaš. A ravno to je bistvo in poanta ranča – sprostitev in odklop od vsakodnevnih skrbi in možnost, da svoje baterije ponovno napolniš.

Ob prihodu za dobrodošlico mali kozarčki s tremi žganicami. Žganice z okusom sivke, ingverja in žajblja te ogrejejo in ti dajo vedeti, da sledi res domače doživetje. Pravemu staremu doživetju primerno nas je zunaj za skupno mizo pričakalo kosilo. Tako, kot pri babici, ko jo preseneti večja družba, nas pričakajo različni starejši stoli, pa različne blazine na njih, domač prt čez celotno mizo, na mizah pa rustikalni krožniki. Kaj pa hrana? Da padeš dol. Vse je domače pripravljeno, in tudi njihova kuhinja je opremljena v stilu babičinih kuhinj. Na voljo imaš tudi možnost, da v njihovo kuhinjo pokukaš in se prepričaš na svoje oči. Sveže pečen losos, pa škampi v bučkini omaki, tofu, pripravljen v okusni omaki, pa posode radiča, paprik, stročnic, špinače, rdeče pese in svežega naribanega zelja. Treba je namreč nabrati energijo za kolesarjenje, ki nas pričakuje.

Sledilo je triurno kolesarjenje z električnimi kolesi po Slovenskih Konjicah v sodelovanju z lokalnim kolesarskim centrom BCK. V skupini smo se z vodičem podali na pot do razglednega stolpa Stolpnik, najvišjega vrha Konjiške gore. Tam se nam je odprl lep razgled na Pohorje, Paški Kozjak in Boč. Sledila je pot nazaj, kjer smo se ustavili pri vinogradniškem dvorcu Zlati grič. Ta se ponaša z eno najmodernejših vinskih kleti v pokrajini, nastanitvami v dvorcu iz 15. stoletja in celo lastnim igriščem za golf. Ob degustaciji petih kozarcev dobrih vin smo tako preizkusili, kaj ponujajo in si z žlahtnimi kapljicami povrnili energijo triurnega kolesarjenja.

Po nakupu steklenic dobrega tekočega grozdja je sledila še pot nazaj do ranča. Seveda ne s kolesi, ampak s kombijem. V prijetnem toplem zavetju velikega kamina nas je v njihovi stari, prav domači dnevni sobi pričakala večerja. Kataplana, portugalska morska jed, kuskus iz tahina s fermentirano limono, kuskus z ribo, pinojina solata s korenčkovimi rezanci in z gadogado, indonezijsko omako z arašidi, različne okusne solate, piščanec z melono in steak z domačim pečenim krompirjem.

Poleg kozarcev dobrega okusnega vina z zlatogriškega vinograda je večerja res bila pika na i. Bi rad šefu neočitno poslal, kam na teambuilding? Potem mu le posreduj ta članek in bodite vsi skupaj del tega doživetja..

Minister za zdravje opozarja: uživanje alkohola lahko škoduje zdravju.

Nazaj
Ana Roš odprla novo restavracijo v središču Ljubljane

Ana Roš odprla novo restavracijo v središču Ljubljane

Mladosten prostor odprt za vse

Naprej
Jamie Oliver odpira restavracijo v Srbiji

Jamie Oliver odpira restavracijo v Srbiji

Italijanski okusi v Beogradu

Mogoče ti bo tudi to všeč