Ta torta je prišla s strani Midva Kuhava, kjer sta jo pripravila Tjaša in Blaž. Na njuni strani lahko dobiš še več idej za pripravo različnih sladic.
Kaj storiti v hudih trenutkih, ko se ti zalušta dobre torte, a dobro veš, da se za vogalom že reži kruta slaba vest? Le kaj, pripravi si lahko, a odlično jogurtovo torto s pomarančo, za katero ne potrebuješ pečice ali celega popoldneva.
Ker ta sončna torta ne vsebuje dodanega sladkorja, vsebuje ta torta veliko manj kalorij kot običajne torte! Levji delež kreme tvori namreč navadni jogurt. Kljub vitkosti pa ta jogurtova torta nikakor ne štedi pri okusu, ki je osvežilen in prijetno pomarančen.
Če vidiš slabo vest, jo pozdravi in povabi na kos te navihano lahke torte. Ko pa torto poješ, pa si lahko ogledaš še ostale recepte na naši strani.
14Jogurtova torta s pomarančo
14
porcijSestavine
- Piškotno dno
70 g masla Bio Zone
- Pomaranče
5 pomaranč (za 250 ml soka)
- Jogurtova krema
4 lončki čvrstvega navadnega jogurta (po 200g)
250 ml smetane za stepanje
1 lupinica limone
5 žlic sveže iztisnjenega soka pomaranč
9 listov želatine
- Pomarančni žele
3 listi želatine
1 žlica eritritola
1 lupinica polovice pomaranče
preostali sveže iztisnjen sok pomaranč
Navodila
- Piškotno dno
- Piškote zmelji in jih zmešaj s stopljenim maslom.
- Tortni obroč postavi na tortno podlago, nato pa ob dno pritisni in poravnaj piškotno zmes.
- Pomaranče
- Pomaranče razpolovi in jih ožemi. Skupaj moraš dobiti 250 ml soka.
- Jogurtova krema
- Smetano stepi do čvrstega – ko posodo obrneš na glavo, mora smetana ostati v njej.
- V drugi posodi zmešaj jogurt, eritritol in nastrgano lupinico limone.
- V kozico zlij 5 žlic pomarančnega soka in jo pristavi nad ogenj.
- Liste želatine namoči v hladni vodi in počakaj, da se napojijo. Ožemi jih in vrzi v kozico.
- Segrevaj, da se želatina popolnoma raztopi.
- Z električnim mešalnikom primešaj želatino v jogurtovo zmes.
- Povsem na koncu s spatulo primešaj še stepeno smetano.
- Dobljeno kremo zlij čez tortno dno, nastajajočo tortico pa postavi v hladilnik, da se krema strdi.
- Pomarančni žele
- V kozico zlij preostal pomarančni sok in dodaj eritritol ter pomarančno lupinico. Pristavi jo nad ogenj.
- Liste želatine namoči v hladni vodi in počakaj, da se napojijo. Ožemi jih in vrzi v kozico.
- Sok segrevaj nad srednjim ognjem, da se želatina popolnoma raztopi.
- Kozico odstavi, pomarančno zmes pa ohladi do mlačnega.
- Zlij jo v tortni obroč na vrh strjene kreme.
- Torto postavi v hladilnik vsaj za 6 ur, še raje pa kar čez noč.
Beležka
- Recept sta pripravila Tjaša in Blaž – poglej si recepte na njuni strani
