McDonald’s Slovenija predstavlja svoj najnovejši dodatek v ponudbi – McPlant®, inovativen burger z rastlinskim zrezkom, razvit ekskluzivno za McDonald’s v sodelovanju z Beyond Meat®. Gre za burger, ki po okusu in videzu spominja na klasičen McDonald’sov burger, vendar je popolnoma brez mesa. Od 12. septembra dalje bo mogoče McPlant® burger poskusiti v vseh McDonald’s restavracijah po Sloveniji, in sicer v dveh različicah – klasični in sezonski s svežo avokadovo omako.
Srce novega McPlant burgerja je sočen rastlinski zrezek, izdelan iz grahovih beljakovin in riža. Ta zrezek ne vsebuje umetnih barvil in konzervansov ter po okusu in videzu skorajda ni razlikljiv od običajnega burgerja iz mlete govedine v McDonald’s ponudbi.
Maxime Moulin, direktor podjetja ALPE-PANON, ki je nosilec franšize McDonald’s v Sloveniji, je pojasnil: “Uvedba McPlanta je del naše strategije, da gostom postopoma ponudimo več alternativ govedini, piščancu ali ribam. McPlant je prvenstveno namenjen rastoči skupini fleksitarijancev in vsem tistim, ki si želijo občasno nadomestiti svoj mesni obrok z rastlinskimi alternativami.”
Kljub temu, da je McPlant rastlinska različica McDonald’s najbolj priljubljenih burgerjev, ne nosi oznake vegetarijanske ali veganske prehrane, saj vsebuje tudi ne-rastlinske sestavine, kot sta sir čedar in majonezna omaka z vsebnostjo jajc. Kljub temu obstaja možnost stika z mesom med pripravo v kuhinji, saj se rastlinski zrezki pečejo na istem žaru kot mesni izdelki. Moulin pa dodaja: “Čeprav je možnost stika izjemno majhna, želimo 100 % stati za svojimi besedami in ostati zvesti svoji iskreni naravi.”
McPlant bo na voljo v vseh McDonald’s restavracijah po Sloveniji od 12. septembra 2023, v sezonski različici pa bo na voljo do konca januarja. V prihodnosti bo McDonald’s Slovenija nadaljeval z razvojem rastlinskih alternativ na podlagi povratnih informacij gostov in dinamike trendov na trgu.
