Osma Promenada okusov bo to soboto, 28. oktobra 2023, od 11. do 17. ure, v stari Ljubljani, kjer boste lahko raziskovali čarobno mesto z vinskim kozarcem v roki ter okušali najboljše, kar slovenska kulinarika ponuja.
Promenada okusov se bo začela pred mestno hišo in se nadaljevala ob reki Ljubljanici, preko Šuštarskega mostu na nasprotni breg. To gastronomsko doživetje ponuja šest jedi, ki jih bodo spremljala izbrana vina iz različnih vinorodnih dežel Slovenije.
Vrhunski kuharji iz različnih restavracij bodo pripravili posebej za Promenado okusov pripravljene jedi, ki bodo predstavljale pravo kulinarično poslastico. Vsaka restavracija bo ponudila eno posebno jed, ob vsakem koraku pa se boste lahko posvetili izbranim vinom, ki jih bodo ponudili vinarji iz treh vinorodnih dežel Slovenije. Skupaj boste lahko okusili več kot petdeset različnih vin, pri čemer bo priporočeno vino za vsako jed.
Vino je vrhunska kultura, in vrhunska vina zahtevajo vrhunske kontekste svojega užitja. Zato Promenado okusov umeščamo v izjemna, slikovita, prestižna historična okolja: v objekte umetnostno-zgodovinske dediščine, v ulice in trge starih mestnih jeder.
Slavko Dobnik, direktor festivala Salon Sauvignon in vodja projekta Promenada okusov
Na meniju bodo hladne in tople predjedi ter glavne jedi iz restavracij JB, Balthazar, Vander Urbani Resort, Zlata ladjica in Breg, pri čemer bodo vina dodatno obogatila kulinarično izkušnjo. Za sladico vas bo razveselila slaščičarka iz slaščičarne Yauya Patisserie s posebno slaščico Honey Boulevard, pripravljeno za Promenado okusov.
Dogodek bo strokovno podprt s strani sommelierjev ljubljanske šole Sommelier master, ki bodo skrbno izbrali vina, ki se najbolje ujemajo z vsako jedjo, zagotavljajoč, da bo vaša izkušnja resnično posebna. Promenada okusov v Stari Ljubljani je priložnost za raziskovanje bogate slovenske gastronomske ponudbe v slikovitem okolju. Vstopnice so na voljo za 27 evrov za degustacijo preko petdeset vzorcev vin, 63 evrov za šesthodni meni ter 81 evrov, če bi poleg šesthodnega menija želeli vključiti še degustacijo vin. Promocijske cene so na voljo do 26. oktobra, za več informacij pa lahko obiščeš Facebook dogodek.
