Če ti tale dež in sivi oblaki kvarijo dan, poglej na svetlo plat – lahko bi bil danes ponedeljek. Tako je pa četrtek in jutri je že petek – sam sebe sem tako dobro motiviral, da sem se odločil, da si za nagrado privoščim eno njam pico in obiščem Ta’ GUD picerijo.
⠀
Picerija se nahaja na Italijanski ulici v pokritem delu BTC tržnice (talk about irony), imenuje se pa Ta’ GUD Pizza, torej že v imenu nekako nakazujejo na to, da bo pica res 𝗴𝘂𝗱.
Njihove pizze so narejene s testom iz odličnih mok, ki zori 48 ur in predstavlja omamno okusno osnovo naših modernih pizz. Uporabljajo izključno moke iz pridelanih žit, najbolj okusne paradižnike izbranih sort, ki so zrasli pod vročim sredozemskim soncem, sveže mlečne proizvode lokalnih kmetij kot tudi avtentične sire iz italijanske pokrajine Campania od koder prihaja njihova kremasta mozzarella.
Pice se gibajo v rangu od osem evrov in pol (Margherita Sorrentina) do 12,5 evrov (Mortadella Bianca), in če ti je cela pica preveč lahko dobiš tudi samo kos.
⠀
Ocenil sem Prosciutto e Parmigiano za 11,90 evrov (pelati San Marzano, mozzarella Fior di Latte, pršut, sir, parmezan, sveža rukola, olivca in seveda olivno olje), poleg pa sem hotel še čokoladne bastoncine za 3,90 evrov (sladkor v prahu, kakav v prahu, čokoladni preliv in praženi mandlji), a jim jih je zmanjkalo.
Naše hitro mnenje
Pica je bila kar okusna, tudi testo ravno prav pečeno in lepo se je rezala. Všeč mi je, tako kot vedno, da pica ni preveč tekoča in da ne plavajo nadevi v njej, ker pač to niso učne ure plavanja. Osredotočajo se zgolj in samo na pice, kar je super, saj je tako fokus samo na eni stvari, mi pa je žal, da jim je ravno sredi dneva zmanjkalo bastoncinijev. Vegan? Brez skrbi, tudi zate imajo pico – Amaze Chicky BBQ s pelati, česnom, Amaze chick stripsi, vegansko mozzarello in BBQ omako ter kremo iz indijskih oreščkov ter svežo rukolo – 100% vegansko in zagotovo tudi 100% okusno.
⠀
Naslednjič, ko boš v BTC jih kar obišči – ne bo ti žal, vsaj meni ni.
