Park Žibert
Celovška cesta 335
Že skoraj na koncu Ljubljane se v skritem kotičku poleg Celovške ceste skriva Park Žibert. Bistro, ki se ga bodo ljubljanske staroste zagotovo spomnile po okusnih kosilih, se je pred časom spremenil. Zdaj tako na njihovem meniju najdete nabor burgerjev in ocvrtih jedi.
Zunaj se nahaja ograjena in prijetna terasa, ki v vročih poletnih dneh ponuja senco, medtem, ko komaj čakaš, da na mizo pride tvoj izbrani burger. In teh imajo kar nekaj. Tu je njihov ‘taprav‘ burger, ki poleg stoodstotne slovenske govedine in domače bombete s sezamom vsebuje tudi okusno piccadilly omako in kisle kumarice. Pa njihov retro burger, poseben Žibert special, z majonezo z baziliko, rukolo in kozjim sirom. Pa še pohanček, s tatarsko omako in ocvrtimi piščančjimi fingersi, in še ostalih sedem burgerjev. Pri vseh ponujajo tudi možnost menjave govedine z Amaze slovenskim rastlinskim “mesom”. Cene se v povprečju gibajo med šest in osem evrov, devet evrov pa stane njihovi dvojni cheeseburger, oziroma “dvojni čiz taprav”.
Poleg vseh burgerjev, ponujajo še posebne special burgerje in sendviče (cena teh se giba med osem in devet evrov) – ti se spreminjajo sezonsko, in tu je zato razlog več za preizkušanje. V času našega obiska je na meniju bil kudos sendvič, z mariniranim piščančjim stegnom, tzatzikijem, solato, češnjevcem in mlado čebulo. Na meniju se je nahajal še losos Marija s popečenim lososovim polpetom in mlado špinačo, poleg pa tartufata morgana z majonezo s tartufi, paradižniki, šampinjoni, rukolo in dimljeno mozzarello.
Po velikosti burgerji niso med največjimi, zato naj te ne zavede pogled na fotografije v meniju ali na njihovi veliki tabli. Njihov special burger s popečenim lososovim polpetom nas ni pretirano navdušil, in še to malo, kar ga je bilo je seveda tudi hitro šlo. Mogoče je zato dobro, da ostaneš na varni strani in naročiš enega izmed njihovih rednih burgerjev, ki pa so kar okusni. Njihove sladice, predvsem njihova jabolčna pita je pa vsekakor vredna degustacije. Če si torej v teh koncih, ali pa ti je McDonald’s drive-in passe in bi rad preizkusil njihovega, potem je Žibert vreden vsaj enega tvojega obiska.
